中邦经济网5月2日讯（记者李冬阳）4月30日，由中邦烹调协会、山东省商务厅、聊都市群众政府配合主办的“中华美食荟”2025大运河（临清）戏剧美食现场互换举止，正在临清市正式拉开帷幕。本次举止以“乐享中华美食共享俊美生存”“天地运河出众临清”为重心，调和戏剧演艺、非遗活化、美食立异三大维度，涵盖观光访问、现场互换、美食商场、推介品鉴、文明演艺等众元实质。

　　中邦烹调协会会长杨柳正在致辞中指出特色菜肴，中邦烹调协会永远亲近合怀各地餐饮财产进展。临清举动宇宙文明遗产大运河主要节点都市，历经千年风雨，积淀了厚重的运河文明底细。举办2025大运河（临清）戏剧美食现场互换举止，是中邦烹调协会与临清市委、市政府，负责贯彻落实焦点办公厅、邦务院办公厅印发的《提振消费专项行为计划》的全体办法与活跃试验。通过美食商场、现场互换、观光访问、推介品鉴等举止，不但会动员临清市生存任职消费的伸长，更将进一步推进临清市任职消费场景立异、业态调和、财产集聚，胀励临清餐饮财产化、圭表化经历输出，为天下餐饮财产高质料进展进献力气。

　　山东省聊都市群众政府副市长马卫红正在致辞中展现，2023年“五一”临清初次将运河美食与邦潮戏剧相纠合，打制了独具本地特质的文明举止IP，深受市民旅客的猛烈接待。本年正在中邦烹调协会的一切赋能下，本届戏剧美食现场互换举止提档升级为2025年商务部“中华美食荟”系列餐饮促消费举止之一。

　　山东省临清市委副书记、市长周超展现：“三年磨一剑，临清以‘戏剧为魂、美食为媒、运河为脉’，初次达成从区域性节庆到‘邦度级IP’的超出。异日将依托举止变成的‘政府搭台、协会构制、企业落地’市集化机制，胀励运河文明遗产活化、消费提振、财产升级的深度调和，力图成为大运河文明带文旅调和新标杆。”

　　开张式现场，中邦烹调协会与临清市政府缔结政策协作合同。（中邦烹调协会供图）

　　图为4月28日晚间、4月29日上午，西部马华、东来顺、舜和旅舍集团等20余家天下餐饮企业实地访问临清夜间餐饮市集、君博食物、济美酱园等临清供应链企业，胀励“焦点厨房+预制菜”协作意向落地，追求“节庆经济+财产升级”可陆续形式。（中邦烹调协会供图）

　　4月29日下昼，由中邦烹调协会构制的天下餐饮行业高质料进展暨大运河（临清）餐饮业楬橥示场互换会盘绕“临清地标美食财产化道途”“美食街区立异运营”等议题睁开研讨。

　　4月30日开张式后，为期5天的“文旅+戏剧+美食”举止，以“1主会场+7大分会场”修筑全域体验和消费场景，掩盖“食、逛、购、娱、演”全链条。主会场东宛园景区打制的“大运河中华美食商场”，集聚了42家特质美食摊位，集合涌现运河沿线的文旅地标美食、老字号、非遗小吃及文创、餐饮连锁企业、名菜名点等实质，个中临清当地非遗美食占比超50%。

　　临清素以“中邦京剧艺术之乡”“运河美食之都”驰名。近三年，临清陆续举办以美食为主旨的“临清市戏剧美食文明季”品牌举止，通过“戏剧美食文明季”“非遗美食文明季”“冬逛临清拜年会”等重心文旅举止，吸引数百万旅客走进临清这座运河畔的千年古城。

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