30余家自贡食物企业携200余类“盐帮味”產品集体亮相“良之隆·2025第十三届中国食材电商节”。自贡融媒记者 王梓薇摄

　　不日，第十三届中国食材电商节正在武汉国际博览核心举行。由自贡市商务局牵头组织的自贡市代外团携特质盐帮菜美食產品惊艷亮相，凭借產品独特的风味与卓绝的品质，赢得了广泛关注和高度评价。展会结束后，记者深刻探访了自贡食物產业园，一切解析展会效应下盐帮菜產业链的创新发展现状。

　　正在自贡食物產业园内的捌零盐帮食物有限公司，企业负责人向记者介绍，参展后，公司正紧锣密饱地针对全国市场研发新口胃產品，以满足分别地区消费者的众样化需求。据悉，正在食材电商节上，该公司的传统冷吃兔、冷吃牛肉、手撕兔等传统盐帮菜系列產品备受瞩目，凯旋与北京、上海、武汉等地的82家客户开头达成意向协作。目前，公司已迁入自贡食物產业园新厂房，通过标准化、规范化的生產流程升级，產能与品质均实现了显着提拔。

　　自贡市捌零盐帮食物有限公司副总经理刘星说：“借助武汉良之隆展会契机，我们的盐帮菜產品取得了更广泛认可和推广。这离不开市委、市政府的鼎力维持，市商务局的细心引导和促进，以及自贡市冷吃兔產业协会的积极推广。我们自信，正在这样的大环境下，无论是企业、市场还是整体的氛围都会愈加俊美。基於岁首协议的2025年整体生產5000吨预包装食物的目标，我们有信仰实现并超越。”

　　自贡食物產业园自2019年啟动筑设以来，始终秉持“保姆式”全流程服务理念，从企业入驻到投產全程护航。目前，园区已筑成标准化厂房40万平方米，带动周边就业1200余人，成為西南地区食物產业的要紧承载平台。依托“盐帮菜”非遗品牌优势，园区紧抓预制菜產业风口，重点构造肉成品、调味品等特质赛道，戮力推动“盐帮预制菜”品牌走向全国。

　　自贡食物工业园项目就业组推进办公室规筑办主任王磊介绍，自贡食物產业园自2019年筑设以来特色菜，已经招引了92户企业，个中32户企业已投產，目前还有10个项目正在筑。下一步，园区将重点围绕肉兔全產业链、肉成品加工等產业加强招商引资与项目筑设，力争到2030腊尾，实现企业投產100户，总產值达到50亿元。

　　此次武汉展会的凯旋不仅闪现了自贡盐帮菜的產业生机，更凸显了自贡食物產业园集群化发展的强劲势头。随着预制菜市场的持续扩容和消费升级，自贡希望正在“舌尖经济”新赛道上跑出“加快率”，為地方经济发展和乡村振兴注入新的生机。

　　邦民日报社概况关於邦民网报社雇用雇用英才广告服务协作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师消息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用